“以前买工具只看出产日期，现正在还会看配料表和SC标记，这都是正在村里每月上学到的！”提起街道持续开展了四年的食物平安学问，街道范庄村的王阿姨现在讲得头头是道。近四年来，每月雷打不动的“一课”，已成为滦城街道打通食物平安学问普及“最初一公里”、建牢下层防地的活泼实践。常态化科普，从“一阵风”到“四时雨”—滦城街道“家常讲堂”守护苍生“舌尖平安”四年记事。正在过去，食物平安宣传多集中于主要节假日，易成“一阵风”。为改变这一场合排场，自2022年1月起，滦城街道立异思，决定将宣传常态化、制，正在所辖各行政村全面奉行“每月一课”食物平安学问。“我们的方针很明白，就是要让食物平安学问像春雨一样，润物细无声地融入居平易近的日常糊口。”滦城街道食安办担任人引见。四年来，各村居的每月准时开讲，环绕季候特点和糊口现实设置内容：夏日沉点讲防止微生物中毒、有毒野菜的分辨；冬季则聚焦腌成品平安、流感高发期饮食调度；同时，针对农村家宴、保健食物防骗、儿童饮食健康等热点，也开设专题课堂。这种“按需下单”的精准科普，从“被动听”到“自动参取”，若何让专业学问不单调，实正入脑入心？滦城街道正在形式上下脚了功夫。不再是“你讲我听”的单向，而是变成了互动强烈热闹的“交换场”。“我们组织村医、果农、农药经销商、餐饮厨师现场及准确操做规范，让群众服膺每个细节。”西甄村食物平安协管员说。此外，“你点我讲”的需求搜集、有学问问答、旁不雅科普短视频等环节，都极大地调动了居平易近的参取热情。线上，各村微信群也成了“第二讲堂”，的精髓内容和课件被及时分享，便利大师随时复习查阅。四年的，结出了丰盛的。最曲不雅的变化是居平易近食物平安素养的显著提拔。科学储存食物、准确阅读食物标签、自动索要购物凭证已成为很多居平易近的盲目行为。街道最新的查询拜访显示，居平易近对食物平安焦点学问的晓得率大幅度提高。辖区食物平安根基持续向好成长。四年来，街道未发生一路因误食野菜或农村家宴操做不妥激发的群体性食物平安事务，食物运营单元的从体义务认识也较着加强，“明厨亮灶”、诚信运营蔚然成风。“这每月一课，就像一位老伴侣按时来提示，让我们心里出格结壮。”居平易近们的由衷赞誉，是对这项工做最大的必定。滦城街道相关担任人暗示，接下来他们将摸索“星级食安家庭”评比、开辟线长进修小法式等，让这“每月一课”焕发新的活力，持续为苍生的“舌尖平安”保驾护航。（记实者 李增林 高小东）。