据记者领会，日常糊口中，因商家未做出提醒误购临期食物而发生的消费胶葛时有发生。并且，并非所有消费者都对临期食物持接管立场，不少消费者担心“临期食物价钱低会不会有质量问题”，认为“临期食物的口感必定欠好”。

　　除了将处于保质期届满日之前指定内的食物界定为临期食物外，还有一些地域将处于保质期届满日之前指定比例内的食物界定为临期食物。好比上海发布的《关于加强进口食物平安消息办理的》明白“所称临近保质期的进口食物，是指进口食物正在取得入境货色查验检疫证明时一般已跨越保质刻日三分之二时限的食物。”。

　　此外，一些处所性办理也明白要求，商家将临期食物取其他商品一路搭售时，须标明“临近保质期食物”，且不得躲藏该食物的出产日期和保质期。

　　正在电商平台上，记者发觉发卖临期食物的商家不正在少数，有的平台还设置了“临期清仓专区”。不外，部门出售进口临期食物的扣头店没有对商品保质期进行明白提醒，只正在较着标注了“特价”二字。

　　跟着越来越多的临期食物呈现正在消费者的糊口中，关于“临期”到底该当具体到什么刻日才算“即将达到食物包拆物上标明的最初保质日期”，成为良多运营者和消费者心中的迷惑。

　　9月9日，《中国消费者报》记者走访了几家超市，发觉有门店间接打折售卖临期食物，也有门店未明白标示临期食物，取非临期的同款食物放正在一路并以同样价钱售卖。此中，正在野阳区向阳一家超市内，一款鲜奶的保质期截止到9月10日，该款商品正在“买一送二”打折促销；正在定福庄附近的一家生鲜超市内，一款切全面包显示保质期为7天，保质期到9月10日，该产物取非临期的同款产物放正在一路以同样价钱售卖，商家未做保质期很短的提醒。

　　2012年1月，原国度工商总局发文要求，食物运营者对即将过时的食物应向消费者做出夺目提醒。但正在现实操做中，某些食物扣头店可能会用扣头、特价等词汇来恍惚临期属性。

　　红飒律师事务所从任律师黄启瑞暗示，正在法令层面，临期食物尚没有明白定义，现行法令律例并未明白要求食物出产运营者必需设立临期食物专区，目前对设立临期食物专区更多是激励立场。运营者正在发卖临期食物时进行明白标识或设置专区（柜），确保了买卖的通明化，那么正在网购页面或发卖区域该当有让消费者容易留意到的临期消息，保障消费者的知情权和选择权。

　　科信食物取健康消息交换核心从任钟凯暗示，只需储存体例适当，临期食物的平安性是有保障的。并且，对临期食物进行促销处置有必然的意义，一方面消费者能够享遭到物美价廉的商品，另一方面也避免了不良厂家把临期食物翻新后从头售卖。

　　其他地域也出台了关于临期食物的办理规范，如山西省处所尺度《临期食物办理规范》于2024年3月11日正式实施，安徽省2022年发布了《安徽省临近保质期食物发卖质量平安办理法子》。

　　盘古智库高级研究员江瀚认为，目前，临期食物市场最大的问题是产物鱼龙稠浊、良莠不齐，因而需要进行消费者教育，让消费者准确认识临期食物。

　　市场监管部分提示消费者，保质期不等于“最初可食用时间”，而是厂家许诺的最佳食用刻日。只需储存适当，临期食物正在过时前凡是不会变质，可平安食用。并关心出产日期、保质期、储存前提等消息，按需采办；若发觉缩袋、漏气或标签恍惚等环境，切勿采办；若采办临期食物，关心标签上的储藏前提，查看能否按要求储藏，可能提前变质；呈现异味、霉变、颜色非常时，即便未过时也应丢弃；勿因低价感动囤货，导致临期食物变成过时食物。

　　现在，正在线上和线下，价钱优惠的临期食物（临近保质期内但尚未跨越保质期的食物）都遭到部门消费者的欢送。为保障消费者权益，各地市场监管部分也连续出台了一些办理法子，以规范临期食物的办理。那么，临期的尺度是如何界定的？商家该若何规范地发卖临期食物？消费者选购时需要留意什么？记者对此进行了采访。

　　记者领会到，《工做》提出了针对性办理要求，指点有前提的农村食物运营单元设置临期食物发卖专区（柜），取其他货架区分，设置标明“临期食物发卖专区（柜）”字样的标示牌；以打折、促销、特价、、买赠等体例发卖临期食物的，加贴临近保质期食物或临期食物等标签提醒。这些行动旨正在加强临期食物办理，督促运营者落实从体义务，从泉源上防备食物过时变质等问题，保障消费者的权益。

　　据引见，《工做》聚焦临期食物界定不清晰、办理不规范等问题，明白分歧保质期食物临期界定尺度。具体而言，食物保质期为1年以上的（含1年），期满之日前45天年临期；食物保质期10天到1年的，残剩保质期时长不脚保质期十分之一就算临期（好比保质期为10个月的，过时前1个月算临期）；食物保质期少于10天的，或者国度相关尺度答应不标明保质期的食物，能够不设临近保质期。

　　记者梳剃头现，各地针对临期食物制定的办理法子或者尺度、中，对“临期”的具体界定存正在差别。好比保质期1年及以上的食物，、山西等地到期前45天以内算临期，、安徽等地到期前30天以内算临期。对于保质期较短的食物，食物保质期少于10天的，或者国度相关尺度答应不标明保质期的食物，能够不设临近保质期；安徽标注保质期正在3天以上不脚15天的，临近保质期为到期前2天；山西则保质期正在10天以下的，临近保质期为1天，国度相关尺度答应不标明保质期及保质期7天以下的食物，不设临近保质期。