为鞭策县域餐饮办事食物平安监管能力和办事保障程度不竭提拔，严控食物平安风险现患，罗山县市场监视办理局聚焦沉点范畴，结实开展食物平安监督工做。

　　三是聚焦一老一小，消弭平安现患。督促学校落实食物平安从体义务，完美学校次要担任人、食物平安总监、食物平安员办理系统，形员清单义务清单，成立健全日管控、周排查、月安排工做机制。同时，对全县范畴内学校(含托长机构)、养老机构食堂及校园周边开展食物平安专项查抄，守护一老一小食物平安。目前，全县145家学校食堂均已按配备食物平安总监、食物平安员，现校园食堂及周边食物平安问题和现患30处，下达《整改通知书》30份、《责令更正通知书》6份，立案9起，共惩罚金4。5万元；查抄养老机构25家，发觉食物平安问题54个，立案1起，下达《整改通知书》16份、《责令更正通知书》1份，责令期限整改，目前均已整改到位。

　　二是聚焦社会餐饮，提拔办事程度。加强社会餐饮食物平安监视查抄，切实做好6S办理工做，开展从业人员三白步履，切实从底子上提拔餐饮业文明办事质量程度，确保饮食平安。截至目前，共查抄社会餐饮运营从体1010家次，发觉问题现患30处，下达《责令更正通知书》10份，立案3起，共惩罚金2万元；大中型餐饮单元、单元食堂6S办理实施率达到100%，食物平安风险分级评定率达到93%以上。同时，采纳实地走访+电线家餐饮市场从体进行了全笼盖走访调研，邀请10名餐饮行业代表加入餐饮市场从体运营成长座谈会议，梳理餐饮业当前存正在的次要问题，并提出响应看法和，规范餐饮市场次序，营制优良营商。

　　一是聚焦收集餐饮，规范运营行为。以网红餐厅和外卖平家为查抄对象，沉点查抄餐厅的食物运营许可证、停业执照、健康证公示环境以及食物原料进货检验、食物储存、食物加工制做过程、卫生、餐饮具清洗消毒等环境。同时，约谈美团第三方平台机构(代办署理机构)担任人，签定《收集餐饮办事食物平安许诺书》，杜绝无证运营、无实体门店运营、截至目前，共查抄收集餐饮门店352家次，发觉问题29个，曾经整改到位的20家，下达《责令更正通知书》和《就地行政惩罚决定书》各3份，立案查处1家。查抄收集餐饮办事第三方平台(美团)1家，发觉问题3个，下达《责令更正通知书》和《就地行政惩罚决定书》各1份。