本报讯 （洪 翠 张 龙 江 昭）近日，由市场监管总局专业手艺人才开辟核心从办、湖北省市场监视办理宣布道育核心承办的全国食物平安副校长、来自全国53所学校和19家餐饮企业的29名食物平安副校长和62名食物平安总监加入培训。此次培训邀请专家教学餐饮办事食物平安风险办理相关学问，并组织走进湖北省出名学府标杆食堂，现场开展食堂规范化办理情景模仿，进修办理经验。学校食堂规范化扶植取先辈案例、食物平安舆情处置取应对等内容，食物平安总监沉点进修食物平安办理系统使用、食物平安总监能力提拔等内容。正在交换研讨环节，各地环绕校园食材采购溯源、从业人员健康办理、应急措置流程优化等环节议题分享实践经验，有参训暗示，此次培训内容系统全面，无效处理了日常工做中碰到的难点堵点问题。